كعكة بحشوة موس الشوكولاتة

بالعربي / صنع الكيك بحشوة موس الشوكولاتة يتطلب حلوى كلاسيكية بسيطة ويحولها إلى ابتكار ذواقة. اعتمادًا على مقدار الوقت الذي يجب أن تخصصه في الحلوى ، يمكنك جعل العملية بسيطة أو معقدة.

وصفة كعكة الشوكولاتة بدون طحين

أسهل خيار لخبز الكيك هو استخدام خليط الكيك وخبزه في طبقتين 9 بوصات. تنتج العديد من خلطات الكيك حلويات لذيذة ورطبة. جرب طعام الشيطان ، أو الكعكة البيضاء ، أو كعكة الكريمة الحامضة ، أو الكعكة الصفراء ، وكلها تقترن جيدًا بحشو موس الشوكولاتة. بدلا من ذلك ، اخبز كعكتك الخاصة وأضف الحشوة.

كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين تنتج كعكة غنية وكثيفة تتناسب جيدًا مع خفة موس الشوكولاتة. وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق هذه سهلة التحضير:

مكونات

• 8 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة عالية الجودة ، مفرومة
• 1 كوب زبدة
• 1 كوب من مسحوق الكاكاو
• 1 1/2 كوب سكر
• 6 بيضات مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة

1. سخني الفرن على 300 درجة.
2. دهن إثنين من قوالب الزنبرك مقاس 8 بوصات و “دقيق” بمسحوق الكاكاو.
3. تذوب الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة مع التحريك حتى تذوب وتصبح ناعمة.
4. يُرفع عن النار ويقلب باقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
5. تصب في القدور الربيعية.
6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
7. اتركيه ليبرد لمدة 25 دقيقة ، ثم اتركيه من المقالي وضعيه على رف سلكي.

وصفة حشو موس الشوكولاتة

يمكن أن تكون موس الشوكولاتة بسيطة أو معقدة. استخدمي خليط موس الشوكولاتة أو اصنعي بنفسك. يستخدم موس الشوكولاتة البسيط المصنوع منزليًا ثلاثة مكونات فقط ، مما يجعله خيارًا سهلاً:

مكونات

• 8 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة ، مفرومة
• 1 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 2 ملاعق كبيرة من سكر الحلويات

طريقة

1. برد وعاء وخفقت في الفريزر لبضع ساعات.
2. تذوب رقائق الشوكولاتة فوق غلاية مزدوجة حتى تصبح ناعمة.
3. في وعاء مبرد ، اخفقي الكريمة والسكر حتى يحافظا على شكلهما.
4. ضع نصف الكريمة في الشوكولاتة حتى تتجانس.
5. أضيفي مزيج الشوكولاتة والقشدة إلى باقي الكريمة المخفوقة ، وادمجيها جيدًا.
6. يوزع بين طبقتين من الكيك الخالي من الدقيق.

وصفة الجليد مع مقبلات

اتركي الكيك كما هو ، أو زد ثراء كريمة الشوكولاتة. جرب غاناش بسيط ، الذي يضفي نكهة غنية ولمسة نهائية لامعة.

مكونات

• 16 أونصة من الشوكولاتة الحلوة والمرة ، المفرومة
• 1 كوب كريمة ثقيلة

طريقة

1. ضعي الشوكولاتة في وعاء.
2. سخني الكريمة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ في الغليان.
3. تُسكب الكريما فوق الشوكولاتة وتُحرّك حتى تمتزج جيداً.
4. اسكبي الغاناش الدافئ فوق الكيك ، أو إذا كنت تفضلين كريمة الزينة القابلة للدهن ، اتركيها لتبرد لدرجة حرارة الغرفة ووزعيها على الكيك.

مقبلات

التزيين ليس ضروريًا ، لكنه يضيف مظهرًا رائعًا إلى كعكتك. تُزين بالشوكولاتة البيضاء ، أو تجعيد الشعر بالشوكولاتة أو النشارة .

نصائح لكعكة ناجحة

تأكد من نجاح كعكتك في كل مرة.

• الكعكة قابلة للتلف. احفظه في الثلاجة إذا كنت لن تقدمه على الفور.
• تقدم مع صلصة توت العليق.
• ضع في اعتبارك إضفاء النكهة على موسك أو غاناش بزيوت منكهة مثل التوت أو البرتقال.
• لزخرفة أخرى ، قم بقص قالب من ورق الزبدة. ضعي البرشمان برفق على الكيك المثلج ونخل السكر البودرة أو مسحوق الكاكاو فوق الكيك لعمل تصميم.

جربها

بغض النظر عن مستوى مهارتك في المطبخ أو الوقت المتاح لك للطهي ، يمكنك صنع كعكة لذيذة جميلة مليئة بالموس الكريمي. جرب كعكة مع موس الشوكولاتة ؛ من المؤكد أنك ستثير إعجاب أصدقائك وعائلتك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com