5 بدائل سهلة لبن الزبدة

بالعربي / اللبن الرائب له استخدامات عديدة في الوصفات. في الخَبز ، تضيف حموضته نكهة وطراوة. في الدجاج المقلي ، يمكن أن يضيف الكثير من النكهة وقشرة طرية خفيفة. ولكن ماذا يحدث إذا كانت لديك قيود غذائية تستثني اللبن الرائب ، أو إذا لم يكن لديك أي قيود متوفرة؟ لحسن الحظ ، هناك عدد من بدائل اللبن الرائب المقبولة.

اصنع بديلًا أساسيًا لبن الزبدة

البديل الأكثر شيوعًا لللبن الرائب هو شيء يمكنك صنعه باستخدام المكونات الموجودة في مطبخك الآن.

مكونات

• أقل بقليل من كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون

تعليمات

1. في كوب قياس السائل ، اخلطي المكونات.
2. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
3. استخدم كبديل 1: 1 لللبن الرائب.

استخدم الكريمة الحامضة بدلاً من اللبن

تحتوي القشدة الحامضة على العديد من الخصائص المشابهة لللبن. أكبر مشكلة هي أنها سميكة للغاية. الحيلة ، إذن ، هي تخفيف القشدة الحامضة بقليل من الحليب لتحقيق تناسق مشابه لللبن الرائب.

مكونات

• أقل بقليل من كوب من القشدة الحامضة
• 2 ملاعق كبيرة حليب

تعليمات

1. في وعاء صغير ، اخفقي الحليب والقشدة الحامضة معًا.
2. استخدم كبديل 1: 1 لللبن الرائب.

استخدم الزبادي العادي واللبن الزبادي اليوناني لتحل محل اللبن الرائب

مع الزبادي والزبادي اليوناني ، لا تحتاج إلى فعل أي شيء آخر غير استخدام الزبادي العادي أو الزبادي اليوناني كبديل 1: 1 لللبن الرائب في الوصفات.

اصنع بديلاً نباتيًا للزبدة باللوز أو حليب الصويا

لعمل بديل نباتي للزبدة ، يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا.

مكونات

• أقل بقليل من 1 كوب من حليب اللوز العادي غير المحلى أو حليب الصويا
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل تفاح

تعليمات

1. في كوب قياس سائل ، اخلطي اللوز أو حليب الصويا وعصير الليمون أو الخل. خفقت.
2. دعه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
3. استخدم كبديل 1: 1 لللبن الرائب.

بديل لبن الزبدة منخفض الكربوهيدرات وخالي من منتجات الألبان

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات و / أو باليو و / أو نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان ، فيمكنك استخدام بديل اللبن الرائب.

مكونات

• أقل بقليل من كوب حليب جوز الهند كامل الدسم (من العلبة)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل تفاح

تعليمات

1. في كوب زجاجي ، اخلطي حليب جوز الهند مع الخل أو عصير الليمون.
2. خفقت حتى تمتزج جيداً. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
3. استخدم كبديل 1: 1 لللبن الرائب في الوصفات.

وصفات لاستخدام بدائل اللبن

ضع في اعتبارك استخدام بدائل اللبن الرائب في الوصفات التالية.

• جرب بسكويت اللبن الرقيق والقشاري .
• اصنعي كعكة رطبة ولذيذة بالليمون .
• استخدم بديل اللبن الرائب في قطع سمك السلور اللذيذة .
• استخدمه كقاعدة طلاء للدجاج المقلي المفضل لديك .
• ابدأ يومك بشكل صحيح مع فطائر اللبن .

بدائل اللبن الرائب للجميع!

إذا كنت بحاجة إلى بديل اللبن الرائب ، فهناك بديل لللبن الخاثر لأي حاجة أو قيود غذائية. سواء كنت ببساطة لا يتوفر لديك اللبن الرائب ولا ترغب في الذهاب إلى المتجر ، أو لديك قيود غذائية مثل حساسية منتجات الألبان أو نظام غذائي خاص ، جرب أحد بدائل اللبن الرائب ، وستصبح وصفتك صحيحة تمامًا .

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com