إعداد عشاء عيد شكر سهل
بالعربي / لا يجب أن يكون تحضير وجبة عيد الشكر التقليدية لعائلتك أمرًا صعبًا. يمكنك إعداد وجبة لذيذة ولكن سهلة ومرضية وتتناسب مع روح العطلة.
قبل العشاء المشروبات والمقبلات
ابدأ مع المقبلات البسيطة. يعد صنع عصير التفاح الساخن أو النبيذ الساخن وتقديم طبق بسيط من الخضار والغمس أو الجبن والبسكويت طريقة رائعة لإثارة شهية ضيوفك لتناول وجبتك.
سبايدر متبل حار
يمكنك استخدام وصفة بسيطة من عصير التفاح بالبهارات الساخنة . يمكنك صنع عصير التفاح في قدر بطيء ، وتسخينه لمدة ساعتين على حرارة منخفضة ثم إبقائه دافئًا حتى يتمكن الضيوف من تقديم الطعام بأنفسهم طوال فترة ما بعد الظهر / المساء.
بسيط رانش ديب
هذا غمس رائع للخضار ، ورقائق البطاطس ، أو حتى للدهن على البسكويت. إنها تستخدم مزيج صلصة الرانش المعبأ مسبقًا ( Uncle Dan’s هي علامة تجارية لذيذة حقًا متوفرة في معظم متاجر البقالة). اجعلها تقدم في الليلة السابقة للسماح للنكهات بالنمو. لتوفير الوقت ، قم بزيارة بار السلطة في محل البقالة واختر الخضروات المفرومة مسبقًا ، مثل عصي الجزر وشرائح الفلفل والطماطم الكرزية ، أو قم بشراء صينية خضروات مقطعة مسبقًا.
مكونات
- 1 كوب جبن قريش
- 1 كوب مايونيز
- 1 عبوة صلصة رانش
- 4 قطع بصل أخضر ، مفرومة ناعماً
تعليمات
- في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، أو طوال الليل.
دورة حساء اليقطين سهلة
ليس عليك أن تتناول دورة حساء ، لكن بعض الناس يفضلون تناول الحساء. إذا كنت ترغب في شوربة سهلة ، جرب حساء اليقطين هذا ، والذي يمكنك صنعه في أكثر من 5 دقائق. وفر المزيد من الوقت عن طريق شراء البصل المفروم مسبقًا في قسم المنتجات في متجر البقالة.
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب مرق دجاج
- 1 (29 أونصة) علبة اليقطين (غير محلى)
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
تعليمات
- في قدر متوسط الحجم ، سخني الزبدة على نار متوسطة عالية حتى تتشكل فقاعات.
- يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
- يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية.
- نضيف مرق الدجاج واليقطين والكريمة الثقيلة وجوزة الطيب والملح والفلفل. اخفقي باستمرار حتى تنضج لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية.
طبق رئيسي سوبر سهل تركيا
إن صنع الديك الرومي ليس بالأمر الصعب للغاية ، خاصة إذا كنت تشتري ديكًا روميًا ذاتيًا. تخطي إضافة الحشو داخل الديك الرومي عندما تريد إبقاء الأمور بسيطة. تعرف على نصائح الديك الرومي لأوقات الطهي اعتمادًا على حجم الديك الرومي الذي تصنعه.
مكونات
- 1 ديك رومي
- ملح
- الفلفل
- 1 بصلة غير مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- 6 إلى 8 أوراق حكيم
- 1 بصلة ثوم مقطعة نصفين بالعرض
- 3 أغصان إكليل الجبل
- 1 ليمون ، نصفين
تعليمات
- سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.
- قم بإزالة الرقبة والحوصلة من الديك الرومي وضعها جانبًا لاستخدام آخر. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج وجففه بالمناشف الورقية.
- نرش الديك الرومي بكمية وافرة من الملح والفلفل من الداخل والخارج.
- ضعي الديك الرومي في مقلاة الشواء ، بحيث يكون الصدر إلى الأعلى مع وضع الأجنحة أسفل الطائر.
- نضع البصل والمريمية والثوم وإكليل الجبل والليمون في تجويف الديك الرومي.
- دس أطراف أفخاذ الدجاج تحت الجلد حول تجويف الديك الرومي.
- نحمص الديك الرومي في الفرن المسخن حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت.
- اترك الديك الرومي يرتاح خارج الفرن لمدة 35 دقيقة قبل نحته.
أطباق جانبية
يمكنك إعداد العديد أو القليل من الأطباق الجانبية كما يحلو لك. ليس من الضروري أن تكون صعبة ، ويمكنك صنع الكثير منها في وقت مبكر.
بطاطا مهروسة
يمكنك تحضير البطاطس المهروسة مسبقًا وإعادة تسخينها في الميكروويف قبل العشاء مباشرة ؛ يمكن أيضًا الاحتفاظ بها في مكان دافئ في جهاز الطهي البطيء. جرب وصفة للبطاطس المهروسة الهشة . يمكنك أيضًا توفير الوقت عن طريق شراء البطاطس المهروسة المعدة مسبقًا من متجر البقالة.
مرق
اصنع مرق الحوصلة من الحوصلة والرقبة التي حجزتها من الديك الرومي ، مما يجعلها أثناء طهي الديك الرومي. لتوفير الوقت ، جرب مرق اللحم الذي اشتريته من المتجر أو استخدم كيس المرق الجاهز. يمكنك أيضًا عمل مرق بسيط في مقلاة الشواء أثناء استراحة الديك الرومي.
مكونات
- مرق من مقلاة التحميص
- 1/4 كوب دقيق
- 2 كوب نبيذ أبيض
- 2 كوب مرق دواجن معلب
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- ملح وفلفل
تعليمات
- بعد إخراج الديك الرومي من طاسة التحميص ، ضع صينية الشواء مباشرة على الموقد باستخدام شعلتين إذا لزم الأمر. سخني الشعلات على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- اخفقي الدقيق مع الخفق باستمرار لخلط الدقيق مع مرق القدر لمدة دقيقتين.
- يُضاف النبيذ الأبيض مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف ويبدأ في الغليان ، من دقيقة إلى دقيقتين.
- اخفقي في مرق الدواجن واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين أخريين حتى تتكاثف.
- أضيفي الكريمة الثقيلة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
البطاطا الحلوة
إذا كنت لا تستطيع تخيل عشاء عيد الشكر بدون البطاطا الحلوة ، فحاول صنع بطاطا حلوة بسيطة . يمكنك أيضًا صنع البطاطا الحلوة المخبوزة بالزبيب .
التوت البري
التوت البري جزء كبير من عشاء عيد الشكر التقليدي. أسهل طريقة لصنعها هي شراء علبة صلصة التوت البري وتقديمها. ومع ذلك ، لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت وبالكاد أي جهد لصنع صلصة التوت البري محلية الصنع.
مكونات
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 3/4 كوب سكر
- 1 (12 أونصة) كيس توت بري طازج
- 1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح
تعليمات
- في قدر متوسط الحجم ، اخلطي جميع المكونات.
- اجلب المزيج على نار هادئة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنفجر التوت البري ، حوالي 15 دقيقة.
- برد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
حشوة
بالنسبة لبعض الناس ، فإن الحشو هو أفضل جزء من عيد الشكر. يمكنك شراء حشوة مسبقة الصنع ، مثل Stove Top. بدلاً من ذلك ، جرب وصفة الحشو السهلة هذه ، أو اصنع بعضها في قدر بطيء في الليلة السابقة لإعادة تسخينها في اليوم التالي. وفر الوقت عن طريق شراء مكعبات الخبز الجاهزة ، والموجودة في قسم المخبوزات في محل البقالة ، واستخدام الخضار المقطعة مسبقًا.
خضروات
للحصول على طبق جانبي نباتي ، اصنع خضروات بسيطة مطبوخة على البخار مع القليل من الملح والفلفل ، أو ارمِ بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد المفتت والمطبوخ في الفاصوليا الخضراء الطازجة . يمكنك أيضًا محاولة صنع براعم بروكسل ، وهي طبق جانبي تقليدي لعيد الشكر.
حلوى
ما هو عشاء عيد الشكر بدون فطيرة لإنهائه؟ تصنع العديد من المخابز فطائر اليقطين اللذيذة ، وهي طريقة رائعة لإنهاء وجبتك دون أي ضجة. للحصول على حلوى بديلة تخبزها بنفسك ، جرب فطيرة البطاطا الحلوة سهلة للغاية ، والتي تستخدم قشرة فطيرة معدة مسبقًا.
نصائح لتوفير الوقت
لتوفير الوقت في المطبخ في عيد الشكر هذا ، ضع في اعتبارك النصائح التالية:
- إذا كنت تدعو حشدًا من الناس ، اطلب منهم إحضار أطباقهم المفضلة ، مما سيوفر لك وقت الطهي.
- اعتمد على المكونات المعدة مسبقًا قدر الإمكان ، مثل الخضار المقطعة مسبقًا ، ومكعبات الخبز المحضرة للحشو ، وقشور الفطائر المعدة مسبقًا.
- اعمل قدر ما تستطيع في وقت مبكر. بهذه الطريقة ، ما عليك سوى إعادة تسخينه في اليوم التالي ، حتى تتمكن من الاستمتاع بضيوفك في يوم عيد الشكر.
- يتيح لك استخدام جهاز الطهي البطيء قدر الإمكان إضافة المكونات وتشغيله والمشي بعيدًا ، لذلك لن تحتاج إلى غلي الأطباق على نار هادئة طوال اليوم.
سهل مثل الفطيرة
لا يتعين عليك قضاء ساعات في المطبخ لإعداد عشاء عيد الشكر اللذيذ. مع بعض الوصفات السهلة وبعض الاستراتيجيات البسيطة ، ستحصل على وجبة لذيذة في عيد الشكر لم تضطر إلى العمل الجاد لإعدادها.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.