NASCAR Party Food: 20 فكرة لتسريع المرح

بالعربي / إذا كنت تبحث عن أفكار طعام حفلات NASCAR® ، فإن هذه المجموعة المختارة من الأجنحة والأضلاع اللذيذة ووصفات مقبلات الطهي البطيء ستحقق نجاحًا كبيرًا بين ضيوفك. إذا كنت تستمتع بمجموعة كبيرة ، فما عليك سوى مضاعفة الوصفة للتأكد من أن لديك ما يكفي للجميع. من الأجنحة الحلوة والمالحة إلى المقبلات السهلة ، يمكنك طهي الطعام ببطء قبل الحدث ، واختيار الوصفات التي ترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.

أجنحة حفلات ناسكار … والكثير منهم

أجنحة الدجاج هي طعام حفلات ناسكار المثالي . يمكن صنع الأجنحة بأنواع لا حصر لها من النكهات. والأكثر شهرة هي الأجنحة الساخنة ، والمعروفة باسم أجنحة الجاموس ، والشواء. يكمن السر الحقيقي لهذه الوصفات في بساطة طهيها. جزء الطهي الفعلي من الأجنحة سهل للغاية لدرجة أنك قد تميل إلى عمل العديد من الاختلافات. يمكنك خبزها أو قليها بعمق أو قليها بالهواء دون المساس بالمذاق.

اجنحة دجاج حارة مخبوزة

لا تحتاج إلى قلي الأجنحة للحصول على أجنحة الجاموس المقرمشة. يكمن السر في مسحوق الخبز ، كما اكتشفه Cooks ‘Illustrated / America’s Test Kitchen. يخدم 8.

مكونات

• 4 رطل أجنحة دجاج
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
• نصف كوب صلصة حارة

تعليمات

1. جفف أجنحة الدجاج بالتربيت باستخدام منشفة ورقية.
2. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
3. في كيس كبير بسحاب ، أضيفي الأجنحة والبيكنج بودر والملح. احكم إغلاق الكيس ورجه لتغطي الأجنحة بالتساوي.
4. توضع الأجنحة على رف سلكي فوق صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.
5. ضعي أجنحة الدجاج المشوية في الصلصة الحارة حتى تغطى جيداً. قدميها على الفور.

أجنحة دجاج باربيكيو

مغموسة بصلصة الشواء ، أجنحة الدجاج المشوية هذه ستكون ناجحة في حفل ناسكار الخاص بك. يخدم 8.

مكونات

• 3 أرطال من أجنحة الدجاج
• نصف كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1½ كوب صلصة باربيكيو

تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز.
3. توضع أجنحة الدجاج بالزيت والملح والفلفل في كيس تخزين. رج الكيس جيداً حتى تغطى الأجنحة.
4. اجنحة الخبز لمدة 45-50 دقيقة.
5. تُرفع الأجنحة عن الفرن وتُقلب مع صلصة الباربيكيو.

أجنحة دجاج لولي بوب بالعسل والثوم

نداء لجميع عشاق الطبل! لمزيد من المتعة والعرض التقديمي الجميل ، قم بقص أعواد الطبل لتبدو وكأنها مصاصات. يخدم 8.

مكونات

• 4 أرطال أفخاذ دجاج
• نصف كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1½ كوب صلصة العسل والثوم

تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. باستخدام سكين أو مقص مطبخ. قطع أفخاذ تشبه المصاصات كما هو موضح في الصورة.
3. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز.
4. توضع أفخاذ الزيت والملح والفلفل في كيس. رج الكيس جيداً حتى يغطى جيداً.
5. اخبزي أفخاذ الدجاج لمدة 45-50 دقيقة.
6. أخرجي أفخاذ الدجاج من الفرن وقلبيها بصلصة الباربكيو. ضعي أفخاذ الدجاج في الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.
7. اتركي أفخاذ الدجاج لبضع دقائق قبل التقديم.

أجنحة الثوم والبارميزان

يمكن صنع أجنحة البارميزان بالثوم الذهبي اللذيذ في الفرن أو المقلاة الهوائية. قدميها دافئة مع صلصة الرانش المفضلة لديك. يخدم 16.

مكونات

• 5 رطل أجنحة دجاج
• 2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• 8 فصوص ثوم مبشورة
• نصف كوب زبدة غير مملحة
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
2. ربّت على أجنحة الدجاج بمنشفة ورقية. اجلس جانبا.
3. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز. رش الرف السلكي برذاذ الطهي. ضع الرف السلكي على صينية الخبز.
4. اخلطي البيكنج بودر ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا معًا. أجنحة المعطف بالتساوي.
5. رتبي الأجنحة على رف سلكي. اخبز لمدة 35-40 دقيقة. اقلبهم في منتصف الطريق.
6. تُرفع الأجنحة من الفرن ، ثم تُنقل إلى وعاء كبير.
7. في وعاء صغير ، ذوبي الزبدة في الميكروويف ، ثم اخلطيها جيدًا مع الثوم والملح والبقدونس. يُسكب مزيج الزبدة على الأجنحة ويُقلب حتى يغطى بالتساوي.
8. يرش الأجنحة بالجبن البارميزان ويقلب بلطف حتى يغطى جيداً. قدميها على الفور.

أضلاع لحم الخنزير أو اللحم البقري – اختر ما تفضله

أضلاع لحم الخنزير أو لحم البقر. لا يهم. الضلوع هي المفضلة للجميع على الإطلاق.

ضلوع شواء بالفرن

ضلوع الشواء هذه مليئة بالعصارة والعطاء بجنون. نضعها في الفرن ونقلبها في صلصة الشواء اللذيذة اللذيذة مع ركلة من الثوم. يخدم 8.

مكونات

لتحضير الضلوع:

• 8 رطل من أضلاع لحم الخنزير
• لتحضير الضلوع:
• 8 رطل من أضلاع لحم الخنزير
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
• 2 ملاعق صغيرة مسحوق البصل
• 2 ملاعق صغيرة بابريكا
• 2 ملاعق صغيرة ملح
• 2 ملاعق صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• نصف كوب زيت زيتون

لتحضير الصلصة:

• 4 أكواب صوص باربيكيو
• 6 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
• 2 ملاعق صغيرة ملح

تعليمات

لتحضير الضلوع:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. انزع الغشاء الصلب الذي يغطي الضلوع. توضع الضلوع على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
3. يُمزج مسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والملح والفلفل والكمون معًا.
4. افركي التوابل على جانبي الضلوع ، ثم رشيها بالزيت.
5. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة ساعتين.

لتحضير الصلصة:

1. انزع الضلوع من الفرن. اجلس جانبا.
2. امزج مكونات الصلصة معًا.
3. ضلوع مغطاة بصلصة الشواء.
4. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع الضلوع مرة أخرى في الفرن مكشوفًا. تُخبز الضلوع لمدة 10 دقائق أخرى.
5. لكراميل الضلوع ، اشويها على نار متوسطة عالية.

سندويتش ضلع بقري مطهو مع سلطة ملفوف

ساندويتش باربيكيو شورت ريب مع سلو اللذيذ ، اللذيذ ، بنكهة الدخان المطهو ​​ببطء مع سلو ، إنه ببساطة مثالي لمحبي المأكولات اللذيذة. لحفلة ناسكار الخاصة بك ، قم بإعداد محطة شطيرة حيث يمكن للضيوف بناء السندويتشات الخاصة بهم. إذا كنت تستمتع بمجموعة كبيرة ، فيمكنك الاستثمار في مجموعة بوفيه أطباق الغضب التي تأتي مع مقالي من الألومنيوم ورف ووقود للحفاظ على الطعام دافئًا وطازجًا.

ضلوع مزججة بالعسل الحار

أضف لمسة آسيوية إلى أضلاعك المزججة بالعسل مع أضلاع لحم الخنزير المبهرة هذه من وولفغانغ باك. استمتع بأضلاعك دافئة مع أطباقك الجانبية المفضلة وتأكد من أن لديك الكثير من المناديل المتاحة لضيوفك.

طباخ بطيء كرات اللحم بالعسل والثوم

يمكن تقديم كرات اللحم اللذيذة هذه كمقبلات أو الاحتفاظ بها في طباخ بطيء في مكان دافئ حتى يتمكن الضيوف من صنع شطائر كرات اللحم الفرعية الخاصة بهم. يخدم 16.

مكونات

• 1 كوب سكر بني
• نصف كوب عسل
• 1 كوب كاتشب
• نصف كوب صوص صويا أو تماري
• 5 فصوص ثوم مفروم
• كيس واحد (16 أونصة) من كرات اللحم المجمدة

تعليمات

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر البني والعسل والكاتشب وصلصة الصويا والثوم.
2. ضع كرات اللحم المجمدة في الطاهي البطيء. يُسكب المزيج فوق كرات اللحم. غلف كرات اللحم بالتساوي.
3. اطهي كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 4 ساعات.

طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير

اخرج طباخك البطيء واصنع لحم خنزير لذيذ. لراحتك ، يمكنك عمل لحم الخنزير المسحوب في الليلة السابقة. يخدم 16.

مكونات

• 4 أرطال كتف لحم الخنزير
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 بصل أبيض مفروم
• 1½ كوب كاتشب
• نصف كوب معجون طماطم
• نصف كوب من خل التفاح
• 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
• 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخردل
• 2 ملعقة صغيرة كمون

تعليمات

1. يُتبّل كتف الخنزير بالملح والفلفل ، ثم يُضاف إلى الطاهي البطيء.
2. يُمزج البصل مع الكاتشب ومعجون الطماطم وخل التفاح والبهارات. تخلط حتى تمتزج جيدا.
3. في قدر بطيء ، غطي كتف لحم الخنزير بالخليط. اطبخي على نار عالية لمدة 5 ساعات.
4. يُرفع لحم الخنزير من قدر الطهي البطيء ويُنقل إلى طبق. يقطع لحم الخنزير باستخدام شوكة ، ثم يعيده إلى قدر الطهي البطيء لامتصاص جميع العصائر.

كوكتيل سموكي

هذه المقبلات الصغيرة اللذيذة سريعة وسهلة التحضير. ضاعف الوصفة وستكون قادرًا على إطعام حشد من الناس. يخدم 20.

مكونات

• 4 عبوات صغيرة وصلات نقانق مدخنة
• 2 (8 أونصات) برطمان عنب جيلي
• عدد 2 (18 أونصة) من صلصة الباربكيو

تعليمات

1. اخلطي جيلي العنب وصلصة الباربكيو معًا ، ثم أضيفيها إلى الطاهي البطيء.
2. أضف روابط النقانق وحركها برفق حتى تغطي النقانق. اطبخي على نار عالية لمدة 2-3 ساعات.

تراجع الجاموس الدجاج

يمكن تحضير غموس دجاج الجاموس الجبن والحار هذا بسهولة في الطباخ البطيء. لجعل الأمور أسهل ، استخدم دجاج المشواة الذي يمكنك شراؤه من أحد محلات السوبر ماركت المحلية. يخدم 20.

مكونات

• 4 أكواب دجاج مبشور
• 2 كوب صوص بافلو
• 2 كوب صلصة رانش
• 24 أوقية جبن كريمي
• 3 أكواب جبن شيدر
• بصل اخضر (اختياري)
• كيس من رقائق التورتيلا المفضلة لديك

تعليمات

1. في قدر ، على نار متوسطة ، اخلطي الدجاج وصلصة البافلو.
2. يُضاف الجبن الكريمي ويُحرّك جيداً. أضف صلصة الرانش. تخلط حتى تمتزج جيدا.
3. أضف 1½ كوب جبن شيدر. اطبخي حتى يذوب الجبن.
4. انقلي المزيج إلى وعاء الطهي البطيء ثم ضعيه على سطحه بنصف كوب آخر. بدوره للتدفئة. تُزين بالبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.
5. قدميها مع رقائق التورتيلا المفضلة لديك.

طهي بطيء لحم بريسكت

اصنع هذا اللحم البقري اللذيذ بطيئًا مع صلصة الشواء في طباخك البطيء وشاهد ضيوفك يعبرون عن فرحتهم لأن لحم الصدر يذوب في أفواههم. بريسكيت متعدد الاستخدامات. يمكنك تقطيعها إلى شرائح لعمل شطائر لذيذة أو الاستمتاع بها مع الأطباق الجانبية الشهيرة ، مثل سلطة الكرنب أو سلطة البطاطس أو الفاصوليا المخبوزة أو الذرة الكريمية.

غموس الخرشوف والسبانخ

قد تكون قائمة المكونات اللازمة لعمل غموس السبانخ والخرشوف طويلة ، لكن الأمر يستحق بالتأكيد أن تضع في اعتبارك أن كل ما عليك فعله هو رمي جميع المكونات في قدر من الفخار وتركها تطهى لمدة ساعتين لتغمس في الحفلة بسهولة. قدمي غموس الأرضي شوكي مع جانب من رقائق التورتيلا أو البسكويت. إنها أيضًا إضافة رائعة للجبن أو لوح تشاركوتيري.

بوبرس جالابينو

لا تكتمل أي حفلة بدون بوبرس jalapeño الشهير لأن لحم الخنزير المقدد يجعل كل شيء أفضل. وحقيقة أنه يمكنك ضربهم في الطباخ البطيء هي مكافأة ضخمة. يخدم 5.

مكونات

• 10 أونصات جبن كريمي ، بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب كريمة حامضة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 20 شريحة لحم مقدد ، مطبوخة حتى تصبح مقرمشة
• 10 حبات فلفل هالابينو ، مقطعة نصفين بالطول ، تُزال البذور والأضلاع

تعليمات

1. إزالة البذور من الفلفل japaleno. شطف جيدا.
2. تقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
3. اخلطي الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة وجبن الشيدر وقطع لحم الخنزير المقدد حتى تمتزج جيدًا.
4. تُحشى فلفل الهالبينو بالخليط.
5. قم بتغطية الجزء السفلي من وعاء الطهي البطيء بالقليل من الماء. رتب الفلفل المحشي في القدر.
6. اطبخي على نار عالية لمدة ساعتين. قدميها على الفور.

معكرونة كريمية وجبنة

للحصول على المعكرونة والجبن الأكثر دسمًا ولذيذًا ، ما عليك سوى رمي المعكرونة غير المطبوخة وجميع المكونات الأخرى في قدر الطهي البطيء. يخدم 8.

مكونات

• 1 رطل من المكرونة غير المطبوخة
• 2½ كوب حليب
• 12 أونصة حليب مبخر
• 3 أكواب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب جبن كريمي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• نصف كوب زبدة غير مملحة

تعليمات

1. أضف المعكرونة غير المطبوخة وجميع المكونات الأخرى باستثناء الزبدة إلى الطاهي البطيء. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
2. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ، ثم نضيفها إلى القدر البطيء. تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات أو حتى تنضج المعكرونة ويصبح الطبق قشديًا ولذيذًا. قلّب مرة أو مرتين أثناء الطهي.

قم بتعيين السمة عن طريق إضافة حرف إلى مجموعتك

بالإضافة إلى كل الطعام الرائع الذي تخطط لتقديمه في حفلة ناسكار الخاصة بك ، فكر في الاستثمار في بعض زينة الحفلات. يمكنك بسهولة تزيين مساحتك باستخدام شعارات الحفلات ، وبالونات بالأبيض والأسود ، ودمج الدعائم مثل الجوائز ومقتنيات NASCAR والأعلام الحمراء والخضراء والمربعات. اعجب ضيوفك بمحطة شراب Pit Stop التي تعرض مفضلات عشاق Nascar ، وهي البيرة التقليدية. تخطي التقاليد واستمر في الحفلة من خلال تقديم بعض الكوكتيلات الشعبية .

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com