طعام حفلة ليلة رأس السنة الجديدة

بالعربي / إن العثور على الطعام المناسب لحفلة ليلة رأس السنة الجديدة هو مفتاح الاحتفال الناجح. في واحدة من أكبر ليالي العام ، سترغب في أن يستمتع ضيوفك باجتماعك حتى آخر وجبة طعام. تحقق من الاقتراحات التالية لإنجاح حفل ​​ليلة رأس السنة المقبلة.

طعام بسيط لحفلة رأس السنة الجديدة

يمكن لأي شخص أن يقيم حفلة لأصدقائه لا تكسر الميزانية ولا تزال راقية. تقديم مجموعة متنوعة من العناصر التي ترضي جميع الأذواق – حلو ، مالح ، مقرمش ، حار ودسم. يمكن العثور بسهولة على عناصر القائمة التالية في متجر البقالة المحلي:

• فوندو : اختر من الجبن أو الشوكولاتة كصلصة غمس. يمكن العثور على العديد من الصلصات معدة مسبقًا في قسم الجبن أو قسم الخبز في المتجر. يمكنك أيضًا صنع صلصة الجبن الخاصة بك أو صلصة الشوكولاتة .
• المقبلات : الجميع يحب هذه السندويشات الصغيرة اللطيفة والمقبلات. تعتبر مقبلات لحم الخنزير خيارًا لذيذًا وسهلاً ، على الرغم من وجود الكثير من وصفات المقبلات الأخرى ، بما في ذلك الجبن اللذيذ ومقبلات الزيتون .
• مكعبات الجبن : قدمي مجموعة متنوعة من مكعبات الجبن على صينية مع عيدان الأسنان. تبيع العديد من متاجر البقالة الجبن المقطّع بالفعل إلى مكعبات ، أو حتى تقدم صينية جبن مسبقة الصنع لعملائها خلال العطلات.
• صينية فواكه : قدمي مجموعة متنوعة من الفاكهة المقطعة ، وكرات البطيخ والتوت. تعد هذه الأشياء ممتعة ، ولكن إذا لم يكن لديك الوقت ، تحقق مما إذا كانت قصة البقالة المحلية الخاصة بك ستجعلها مناسبة لك.
• صينية الخضراوات: تعتبر كروديتيز مع غمس الصلصات دائمًا نجاحًا كبيرًا. إنها غير مكلفة وسهلة الصنع ، ولكن يمكن شراؤها أيضًا من معظم متاجر البقالة.
• صينية المذاق : قدم مجموعة متنوعة من الزيتون والمخللات لضيوفك ، جنبًا إلى جنب مع بعض خيارات المذاق اللذيذة التي يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع .
• المكسرات : المكسرات المالحة أو الحلوة ، تحظى دائمًا بشعبية بين ضيوف الحفلات ، وكذلك المكسرات المحمصة محلية الصنع . تأكد من وضع ملعقة أو مغرفة في الوعاء.

الأجرة الرسمية

لا يجب أن يكون الحزب الرسمي كبيرًا ، خاصة إذا كانت ميزانيتك محدودة. اختر عددًا قليلاً من أصدقائك المقربين وأبهرهم بقائمة طعام أنيقة. يمكن للأفراد الذين ليس لديهم الكثير من الخبرة في الطهي تحضير المواد الغذائية التالية لحفلة ليلة رأس السنة الجديدة بصعوبة بسيطة. فقط امنح نفسك بعض الوقت الإضافي لضمان عدم تخطي أي خطوات. قد يكون لديك العديد من الدورات التي تريدها موزعة على ساعة أو عدة ساعات. يمكن أن تتضمن قائمة عينة الدورات التالية:

Hors D’Oeuvres

عدد قليل من المقبلات اللذيذة ، مثل المقبلات أو crudités ، سوف تناسب الفاتورة بشكل جيد. قدمي النبيذ الأبيض أو الأحمر مع هذه الدورة.

وعاء

يتكون الطبق الثاني عادة من الحساء . قد يتم تقديم الحساء ساخنًا أو باردًا ، حسب القائمة التي تختارها. يتم تقديم ماديرا أو شيري مع هذه الدورة.

بواسون

الدورة الثالثة تتكون من الأسماك . إذا كنت تقدم أطباق اللحوم الأخرى ، فيمكن حذف هذه الدورة ، أو يجب أن تتكون من أجزاء صغيرة. الأسماك المسلوقة أو سرطان البحر من العناصر الشعبية.

دخول

يجب أن يكون الطبق الرابع هو الطبق الرئيسي. يجب أن يبهر هذا العنصر ضيوفك. تشمل عناصر القائمة الشعبية فيليه مينون أو دجاج مارسالا .

لكمة أو شربات

الدورة الخامسة مخصصة لتنظيف الحنك لتتبع الدورة. يمكن العثور على العديد من المشروبات المثلجة في البقالة المحلية ، أو يمكنك صنعها بنفسك قبل عدة أيام من الحفلة. يمكن صنع وصفات لكمة من الزنجبيل وشربات الليمون .

روتي

الطبق السادس عبارة عن صنف محمص مثل الدجاج أو السمان. مرة أخرى ، قد يتم حذف هذه الدورة التدريبية إذا كانت هناك قيود على الوقت أو الميزانية.

البقوليات

الطبق السابع خضار. قدمي شيئًا مميزًا ، مثل الهليون مع صلصة هولنديز .

انتريمتس

يجب أن تتكون الدورة الثامنة من الفاكهة الطازجة أو سلطة كوكتيل فواكه بسيطة . عادة ما يتم تقديم نبيذ الحلوى الحلو مع هذه الدورة ، مثل ماديرا أو موسكاتيل.

ليه ديسيرتس

يجب أن تكون الدورة التاسعة هي النهاية الكبرى التي تتكون من الفاكهة الطازجة والجبن والنبيذ الحلو والنبيذ الفوار وبالطبع الشمبانيا . من المهم ملاحظة أن العديد من دورات المشروبات يمكن أن تتكون من مشروبات غير كحولية . العصائر الفوارة لذيذة ويسهل العثور عليها في محل البقالة المحلي ، ويمكن استبدالها بالنبيذ والشمبانيا.

مشروبات

يجب أن يكون لدى المضيفة مجموعة متنوعة من المشروبات للضيوف. احصل على الكثير من الماء والصودا للأفراد الذين يختارون عدم شرب الكوكتيلات أو السائقين المعينين. يمكن أيضًا عمل نخب الشمبانيا بالعصير الفوار بدلاً من الشمبانيا الحقيقية.

تخطيط القائمة

تبدأ قائمة الحفلة بالنظر في عدة عوامل – عدد الأشخاص وعدد الساعات ونوع الحفلة.

• اضرب عدد الضيوف في خمسة. سيعطيك هذا فكرة عامة عن عدد المقبلات التي ستحتاجها في الساعة.
• ضع ميزانية قبل البدء في اتخاذ القرارات لأن ميزانيتك ستحدد أنواع الطعام التي تختارها.
• ضع في اعتبارك ما إذا كنت ستقوم بصنع الطعام أو شرائه أو وجود شخص ما يلبي حفلتك.
• إذا لم يكن لديك خوادم تعمل طوال الحدث ، ففكر في بوفيه حتى تتمكن من الاختلاط والاختلاط مع ضيوفك.

خطط مسبقا

سواء اخترت إقامة حفلة ليلة رأس السنة الجديدة بشكل بسيط أو مفصل ، فإن التخطيط المسبق هو مفتاح النجاح. اشترِ المشروبات قبل الحدث الكبير بوقت كافٍ لضمان عدم بيع متجرك المفضل. قم بشراء اللحوم الطازجة بدلاً من المجمدة عندما يكون ذلك ممكناً. قم بعمل أكبر عدد ممكن من عناصر القائمة في وقت مبكر. سيساعدك هذا على قضاء معظم الوقت مع ضيوفك بدلاً من تفويت الحفلة لأنك تطبخ في المطبخ. أخيرًا ، تأكد من أنك خارج المطبخ لتناول الخبز المحمص في منتصف الليل ، لأن هذا هو الحدث التتويج لأي احتفال بليلة رأس السنة الجديدة. كن مستعدًا للاستمتاع بنجاح حفلتك!

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com